綠茶紅豆戚風蛋糕
Green tea and red bean chiffon cake 只要加些綠茶粉及紅豆,就焗成個日本風戚風蛋糕。
迪比廚房
Green tea and red bean chiffon cake 只要加些綠茶粉及紅豆,就焗成個日本風戚風蛋糕。
Chestnut Swiss Roll 這款瑞士卷是用上朱古力蛋糕,再配上細緻幼滑栗子忌廉,味道及顏色也十分配襯。 朱古力瑞士卷材料及做法 : 請按此 栗子餡材料: 栗子茸 150g 糖 20g 奶 50g 魚膠片 5g (浸軟) 甜忌廉 150g 做法:…
之前整月餅留下些白蓮蓉,就把它做成皮蛋酥,變作成美味伴手禮物。 酥皮作材料及製法
看電視介紹紅豆冰新飲法,就是原粒紅豆配上香濃奶茶。 我的雪櫃長時間也有爆沙紅豆粒作甜品配料,就是這樣簡簡單單就成啦! 紅豆製法(按此)
忌廉加入焦糖再配上咖啡戚風,味道又香滑又濃郁又美味,喜愛咖啡的朋友,一定不能錯過這蛋糕。 材料 (18cm模): 蛋黃 3隻 砂糖 20g 低筋粉 80g 油 35g 熱水 60g 即溶咖啡粉 2茶匙 奶粉 1湯匙 蛋白 4隻 糖…
今年除左整冰皮及傳統月餅外,也自創了1款新配搭,就是” 蛋黃皮蛋蓮蓉月餅”。 這款新味道,除左好味外,也十分受歡迎。 而且把皮蛋加入月餅後,味道及風味完全不同,有些皮蛋酥加月餅感覺。 下次大家自家製月餅時,也不妨試一試這個新配搭啦!
一於應一應節,post D月餅製成品先 -首先出場是冰皮月餅,明天繼續。
cucumbers with minced dried shrimps 中秋節就快到,這段時間大家也應該忙於準備過節食物。 今次介紹這個美味菜式,方便大家在家做節時吃,味道鮮鮮甜甜又帶少辣,質感及味道也非常好,希望你會喜歡啦! 材料: 溫室小青瓜 適量 乾蝦米 1杯 乾蔥頭 約8粒(切茸) 指天椒 1-2隻(切幼圈) 調味料: 砂糖 3湯匙 魚露…