黑芝麻曲奇 (附食譜)

一款越焗又越香,越食又越美味的曲奇。 而且把黑芝麻加入曲奇,營養價值也即時提高。 材料 (約24片): 牛油(室溫) 100g 低筋粉 180g 梳打粉 1/2茶匙 糖 60g 蛋 1隻 黑芝麻 30g 做法: 將牛油和糖打至滑身。 分次拌入蛋至全混合。 篩入麵粉及梳打粉,拌至不見粉粒。…

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咸牛肉包 (附食譜)

自從轉了新工後,就一直十分忙碌工作。新年前不幸地手又受了傷,終於等到它完全康復。 當然在工作不忘娛樂下,繼續享受我的煮食樂啦! 材料: 高筋粉 200g 糖 35g 蛋 30g 酵母 1 茶匙 暖水 60g 奶 50g 有鹽牛油 20g 麵包種 80g…

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