cake 蛋榚 芒果法式千層薄餅蛋糕 2009/09/022010/11/05 把一片一片法式薄餅慢慢煎起,再一層一層砌起。 由一片片變成1個立體蛋糕,真的感覺像砌積木一樣。 已加入食譜,請參考此芒果法式千層薄餅蛋糕2
蜜餞橙片蛋糕 蜜餞橙片及橙糖漿材料： 橙 1個（約400g) 砂糖 150g 水 75g 做法： 1）橙橫切成1mm厚度薄橙片。 2）砂糖加水煮至糖全溶，放入薄橙片。 3）用細火加熱煮15分鐘，不開蓋焗完全放涼至室溫。 4）取出蜜橙片後，剩餘的就是橙糖漿。 蛋糕材料： 蛋 3隻 砂糖 90g 低筋麵粉 120g 牛油(溶液)…
係! ML係用量杯去量,而G就用返平時用既磅去磅佢. 視乎情況來用ML或G單位. 當只用1整小包裝奶品時, 我用包裝上的ML份量來作單位.當用上大包裝奶品時,我會用磅(G)來量.不用量杯就不用洗多一個量杯. Reply
好靚呀, 我想整比老公便生日蛋糕呀, 因為佢好鍾意食, 請問個薄餅皮點整存, 同埋點樣可以整到你咁每塊都一樣大細架, 請指教.
只需要用同1個量杯倒入,就每塊同1重量,大細應也相差不太遠。
你整個蛋榚整得好靚呀! 可否教下我 個蛋榚邊 點樣做得咁整齊? 請問可否話我知蛋皮的份量呢? 因為之前都做過幾次但是都不太滿意, 謝謝
個蛋糕外層是用了幾片大pancake包起。 我整這個蛋糕時無去特別磅材料,所以暫時無正確份量。
想問下,我見你其他食譜有D份量(液體),好似水,淡CREAM咁,有時係用ML做單位,有時係用G做單位,咁請問用ML係咪用量杯去量,而G就要用返平時用既磅去磅佢?THX
係! ML係用量杯去量,而G就用返平時用既磅去磅佢.
視乎情況來用ML或G單位. 當只用1整小包裝奶品時, 我用包裝上的ML份量來作單位.當用上大包裝奶品時,我會用磅(G)來量.不用量杯就不用洗多一個量杯.
有冇食譜??””
這個是金龍船餅店時，我的至愛，走幾個街口都為食上一件。幾時有食譜，很期待﹗
OK! 我會盡快再做及整理好食譜 post 出來。
請問呢個蛋糕有食譜未阿? 好想整 真係好正