Category: Japanese-Korean 日韓風味

材料及做法簡單又易做。例如, 可用隔夜冷飯也可做出好效果。 材料: 熱飯 、豉油、芝麻、海苔 各適量 做法: 把熱飯平舖在2張保鮮紙/牛油紙中間 。 用木棍壓成一大片米飯薄片。 取走上層保鮮紙,用圓型模印出一片片。 兩面抹上豉油,一面灑上芝麻,另一面放上海苔。 加小許油入平底鑊,將圓形飯片放上,用中細火慢慢烤脆至金黃色,即可。 小提示: 如用冷飯,請先用微波爐叮熱。 先用水濕圓型模邊才印,就可以容易印出圓型圖案。 一定要夠薄,煎後才脆。 即煎即食,放涼會變硬。