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紅酒啤梨

Sunday, January 7th, 2018

每次開完party ,一定會剩下一些食材。 我就最愛運用剩下材料,煮出另一些菜式。 今次就把剩下的紅酒加糖煮啤梨,天然紅酒把啤梨肉也染成紅寶石一樣。 慢火加熱令酒精揮發,剩餘濃郁萄葡果香味。