雲石牛油蛋糕 (附食譜)

Marble pound cake 近來工作十分忙碌及又去了公幹,回來後終於有些空閒時間。 有時間當然快快做些我的至愛美食。 材料(長形3×6吋): 低筋粉 150g 泡打粉 1茶匙 牛油(室溫) 150g 糖 60g 蛋 3隻 黑朱古力(坐溶) 15g 碎合桃 50g 做法: 低筋粉及泡打粉過篩。 牛油和糖打至滑身。 蛋分數次拌入。 篩入粉,拌至不見粉粒。