皮蛋酥 (附食譜) - 2018-07-24 之前整月餅留下些白蓮蓉,就把它做成皮蛋酥,變作成美味伴手禮物。 酥皮作材料及製法(按此) 餡料: 皮蛋、紅薑、白蓮蓉 做法: 皮蛋切成6-8塊,紅薑切碎。 把紅薑碎搓入蓮蓉,再包入皮蛋。
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