皮蛋酥 (附食譜)

之前整月餅留下些白蓮蓉,就把它做成皮蛋酥,變作成美味伴手禮物。

酥皮作材料及製法(按此)

餡料:
皮蛋、紅薑、白蓮蓉

做法:
皮蛋切成6-8塊,紅薑切碎。
把紅薑碎搓入蓮蓉,再包入皮蛋。

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