涼拌秋葵 - 2015-09-16 秋葵是近年很多人喜歡烹調的菜,因為它質感十分特別。 把它拌入咖喱或做成小碟菜式,做法簡單又美味。 做法: 把秋葵放入滾水中煮1分鐘。 即放入凍冰水中過冷河。 隔走水份後,即可配上日式麻醬或涼拌汁作調味。
