Baked Stuffed Portabella Mushroom
Yummy! Yummy! 濃烈煙肉配上清淡磨菇,使味覺上有較大層次感。 這將會是我在christmas dinner中,其中一款宴客菜式。
材料:
磨菇 2個
洋蔥 半個(切碎)
煙肉 3條 (切粒)
mozzarella cheese 適量
鹽 1/2茶匙
胡椒粉 適量
做法:
磨菇用布抹乾淨。
用小刀把磨菇莖切出及把它切成小粒。
用牛油炒香洋蔥及煙肉,加入調味及磨菇粒略炒。
把餡料放上磨菇後,再放上芝士。
用200c焗15-20分鐘。