others 未分類 BBQ大會(烤肉‧海鮮‧串燒‧好識炭) pxlee2015/08/122015/08/13 我的第3本食譜書 – “BBQ大會”,剛出版了。 今次我用了很多不同種類食材、新醃法及食法,令BBQ烹調更可帶出新煮意。 而且我更分享了一些秘製醬料製法,使大家也可在家中烹調出BBQ風味食物。
惠氏營養食譜比賽 之前參加左惠氏舉辦的營養食譜比賽,很高興能取得其中兩個獎。 因剛進修完一個營養課程,所以今次獲獎,令我感覺這真是進修後的成果。 http://www.parents-kingdom.com/index.php?option=com_wyeth§ion=200906_recipe_awards&page=all_round_pregnancy_2nd_runner_up http://www.parents-kingdom.com/index.php?option=com_wyeth§ion=200906_recipe_awards&page=most_recommend_pregnancy_1st_runner_up
“玩轉麵包機” 新書 出版了 我的第二本新書“玩轉麵包機”出版了^v^,今次最主要是介紹大家,利用麵包機來製作出不同外形及味道麵包。而且更用上天然食材來製作,使大家每日也能輕鬆地焗製健康麵包。 介紹 http://www.popular.com.hk/jsp/product/product_detail.jsp?vca001=9&vpd001=57916
青衣城烹飪比賽 工作把我的時間完全佔用,使我不得不把我的興趣暫時停下來。 所以當接到主辦單位邀請時也拒絕,但當她再三打電話相邀時,我被她的誠意打動了。 雖然這只是個小型比賽,但在沒有充足準備時間下也得到第二名,使我十分驚喜。 而且我更在這比賽中吸收了一些現場烹調經驗,從中也獲益良多。
