三色咖啡奶凍 by DebbieBakery 夏日炎炎，最好就係整翻杯透心涼嘅甜品，Debbie Bakery 迪比廚房 今次就整左呢款超易跟三色咖啡奶凍，外表cool得來又甜到入心，啱曬父親節啦嘿嘿。 材料A： 即溶咖啡粉 8g 黑糖 20g 魚膠粉 5g 牛奶 350g 材料B： 牛奶 350g 砂糖 20g 魚膠粉 5g 材料C： 即溶咖啡粉 8g 黑糖 20g Read More
芒果奶凍 by DebbieBakery Mango panna cotta 原味奶凍材料： 淡忌廉 120g 鮮奶 120g 砂糖 20g 魚膠片 1 片(5g) 芒果奶凍材料： 芒果肉 200g 鮮奶 100g 砂糖 20g 魚膠片1片(5g) 做法： 魚膠片用凍水浸軟。 鮮奶和砂糖用慢火加熱至糖溶化，加入已浸軟魚膠片拌入至全溶化，再拌入淡忌廉至全混合。 即可倒入模具中，放入雪櫃冷藏至凝固。 Read More