黑炭肉鬆捲包 (附食譜) 看見好多日式包店也售賣黑炭包,而且又話對身體好,所以也來湊熱鬧試一試。 材料: 高筋粉 275g 黑炭粉 1/2茶匙 蛋 1隻 糖 35g 酵母 1 1/2茶匙 奶 70g 有鹽牛油 30g 湯種 20g高筋 +…
紫心蕃薯包 (附食譜) 天然紫色真係好吸引,好似紫水晶一樣。 而且把它外層加上啡色可可粉,進食時顏色的對比令人更覺驚喜。 材料: 高筋粉 250g 糖 30g 酵母 1 1/2茶匙 水 160g 奶粉 15g 有鹽牛油 25g 紫心蕃薯 130g 老麵種 80g…