焗香草芝士青口 (附食譜)
最近超市有冰鮮進口盒裝青口出售。 雖然它是冰鮮海鮮,但只要把它裝一裝身,也可焗成一道款客小食吧!
材料:
冰鮮青口 1盒
洋蔥 半個(切碎)
蒜 3粒 (切成茸)
茄膏 2湯匙
薄餅芝士、香草、牛油、海鹽、黑胡椒 適量
做法:
把青口解凍後,清洗乾淨及平放在碟上,平均撒上少許海鹽。
用牛油炒香洋蔥及蒜茸,炒至洋蔥軟身。
即放入茄膏、海鹽及黑胡椒,炒勻即熄火。
把已炒之配料,平放在青口上,再放上芝士及香草。
用180c焗15分鐘成金黃色,即可。
最近超市有冰鮮進口盒裝青口出售。 雖然它是冰鮮海鮮,但只要把它裝一裝身,也可焗成一道款客小食吧!
材料:
冰鮮青口 1盒
洋蔥 半個(切碎)
蒜 3粒 (切成茸)
茄膏 2湯匙
薄餅芝士、香草、牛油、海鹽、黑胡椒 適量
做法:
把青口解凍後,清洗乾淨及平放在碟上,平均撒上少許海鹽。
用牛油炒香洋蔥及蒜茸,炒至洋蔥軟身。
即放入茄膏、海鹽及黑胡椒,炒勻即熄火。
把已炒之配料,平放在青口上,再放上芝士及香草。
用180c焗15分鐘成金黃色,即可。
請問,用香草油得唔得?若果唔得ge話,要去邊度先買到香草?thank you^^
可以到大型超級市場有售。
我想問﹐乜野係……….茄膏﹖
茄膏 => tomato paste
茄膏一般都是罐裝的，要加熱後才可使用。