惠氏營養食譜比賽

偶然看見新奇士檸檬食譜比賽廣告,雖然未有這些參賽經驗,但也想嘗試去參加吸收經驗。 一個月後仍沒有回音,心想可能已落選了。 但上星期四突然收到新奇士公司來電,通知我在食譜比賽中取得二獎。突然其來的電話,令我真的不敢相信,在這全港比賽中也能佔一席位。 這食譜也在新奇士網頁內,希望大家也喜歡這個又健康又美味的香檸吉士夾餅食譜。 http://www.sunkistcontest.com/contest.htm

工作把我的時間完全佔用,使我不得不把我的興趣暫時停下來。 所以當接到主辦單位邀請時也拒絕,但當她再三打電話相邀時,我被她的誠意打動了。 雖然這只是個小型比賽,但在沒有充足準備時間下也得到第二名,使我十分驚喜。 而且我更在這比賽中吸收了一些現場烹調經驗,從中也獲益良多。

我的第3本食譜書 – “BBQ大會”,剛出版了。 今次我用了很多不同種類食材、新醃法及食法,令BBQ烹調更可帶出新煮意。  而且我更分享了一些秘製醬料製法,使大家也可在家中烹調出BBQ風味食物。