檸檬芝士蛋糕 (附食譜) Lemon cheese cake 材料(6吋圓模): 忌廉芝士 250g 糖 80g 鮮奶 100g 淡忌廉 150g 魚膠粉 15g 熱水 45g 檸檬皮 1個(刨茸) 檸檬汁 50g…
Tiramisu (附食譜) 因為Mascarpone cheese售價並不便宜,所以一般市售Tiramisu的芝士成份也較低,所以想吃最美味的Tiramisu,一定要自家製才最美味 。 餅材料: 蛋黃 2隻 蛋白 2隻 糖 30g 低筋粉 40g 芝士餡材料: Mascarpone cheese 250g 蛋黃 2隻 糖 20g…
Baileys 咖啡芝士蛋糕 (附食譜) Baileys coffee cheese cake Baileys coffee 一向是我至愛,把它做成一個香滑酒濃芝士蛋糕 – 美味至極。 材料(7吋圓模): 忌廉芝士 250g 糖 60g 即溶咖啡粉 35g 咖啡酒 (baileys) 80g 淡忌廉…
so nice cake and so sweet!
我發現你個焗爐如果可以只用下火焗,個蛋糕會仲靚:)