Oreo芝士蛋糕 (附食譜) 今次這款芝士蛋糕,質感和味道十分配合。 真的令我一吃停不了口,所以要極力推介給大家試整。 材料(6吋圓模): 忌廉芝士 250g 糖 50g 蛋 2隻 淡忌廉 80g Oreo曲奇 3片(切成小塊) 蛋糕底材料: Oreo曲奇 80g (壓碎) 牛油(溶化) 30g 做法:…
紫薯芝士蛋榚 材料(6吋模)：忌廉芝士(室溫) 250g、砂糖 60g、全蛋 1隻、淡忌廉 100g、紫薯茸 200g、紫薯粒 80g、消化餅(壓碎) 90g、牛油(溶液）40g 做法 1. 把消化餅碎與牛油混合, 平鋪在可甩底的蛋榚模具中, 用小匙壓實。 放入雪櫃冷涷30分鐘 2. 將忌廉芝士及砂糖，用電動打蛋器打勻。 放入雞蛋拌勻，再拌入淡忌廉。 3. 把紫薯茸放入打至滑身，最後拌入紫薯粒。 4.…
藍莓芝士蛋糕 (附食譜) Blueberry Cheese cake 材料(7吋圓模): 忌廉芝士 250g 糖 60g 鮮奶 100g 藍莓醬 60g 淡忌廉 170g 魚膠粉 15g 熱水 45g 6吋海綿蛋糕 做法:…
so nice cake and so sweet!
我發現你個焗爐如果可以只用下火焗，個蛋糕會仲靚:)