杏仁酥條 Almond puff pastry 材料: 蛋白 1隻 糖霜 50g 急凍酥皮 1片 杏仁片 60g 做法: 1. 用打蛋器打至蛋白表面全泡沬,加入糖霜拌至全完混合成蛋白糖霜。 2. 把酥皮切成24條長條狀,平放在焗盤上。 3. 在酥皮上掃上蛋白糖霜,再放上杏仁片,用手指在杏仁片上輕按壓。 4.…
朱古力杏仁曲奇 (附食譜) chocolate almond cookie 還有20日就到聖誕,大家準備好聖誕禮物未呢! 如果還未有主意,可以試試自家製曲奇。 自家製曲奇餅是聖誕禮物或party 小食的首選。 材料: 牛油(室溫) 100g 低筋粉 130g 糖 60g 蛋 1/2隻 朱古力粉 15g 杏仁片/條 50g…
椰絲曲奇 (附食譜) 每次焗製曲奇餅,也想有些特別味道及外形。今日看見藍罐廣告,就令我想起這款椰絲曲奇。為了想曲奇外形近似,就用了切波浪紋菜刀,切出近似的曲奇圖案。 好開心有這個新靈感,以後送禮又多一款特別曲奇。 材料 (約24片): 牛油(室溫) 100g 低筋粉 140g 泡打粉 1/2茶匙 糖 60g 蛋 1隻 椰絲 80g 做法: 將牛油和糖打至滑身。 分次拌入蛋至全混合後,再拌入椰絲。 篩入麵粉及泡打粉,拌至不見粉粒。…
好靚呀! 你好!之前已看過你個blog, 做過一些你的作品. 尤其是那個果仁朱古力燕麥曲奇, 已做過很多次了, 很好吃呀! 謝謝你的分享.
Glad to see your new products ^v^
Thank you >v<
你好, 想請教你KITTY上面的顏色是如果造的?
是 icing。