吉士醬 / 吉士忌廉
材料:
蛋黃 2隻
糖 26g
栗粉 20g
奶 180g
牛油 16g
做法:
蛋黃、糖、牛奶30g及粟粉拌勻。
牛奶150g加牛油煲熱,即拌入蛋黃漿及快手拌勻。
再倒入煲中用細火煮起至糊狀,即熄火。
把它蓋上保鮮紙及坐凍水(降溫),待用。
吉士忌廉:
把150g淡忌廉打起,拌入已降溫吉士醬。
材料:
蛋黃 2隻
糖 26g
栗粉 20g
奶 180g
牛油 16g
做法:
蛋黃、糖、牛奶30g及粟粉拌勻。
牛奶150g加牛油煲熱,即拌入蛋黃漿及快手拌勻。
再倒入煲中用細火煮起至糊狀,即熄火。
把它蓋上保鮮紙及坐凍水(降溫),待用。
吉士忌廉:
把150g淡忌廉打起,拌入已降溫吉士醬。
係未重複咗糖????
Oh, 已改, Thanks!