岩鹽炒花生

麵包機點只做麵包咁簡單!!

今次又來"玩轉麵包機"~ 用麵包機把花生加熱慢炒後,香味濃郁又十分香脆。

材料:

花生 200g

生油 10g

岩鹽 /海鹽 適量

做法:

花生放入滾水煮5分鐘,篩走水份。

把花生丶生油放入麵包機。

用"果醬模式"加熱慢炒至大概90分鐘,即可放入鹽及按停止模式。

把花生取出,放涼後即可放入密封盒保存。

小提示:

.宜選用珠豆花生,花生香味較香濃。

.不同牌子麵包機模式也有少分別。 建議加熱慢炒至60分鐘時,取出1粒花生來試試香脆程度。

.花生放涼後會更香脆。

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *