岩鹽炒花生
麵包機點只做麵包咁簡單!!
今次又來"玩轉麵包機"~ 用麵包機把花生加熱慢炒後,香味濃郁又十分香脆。
材料:
花生 200g
生油 10g
岩鹽 /海鹽 適量
做法:
花生放入滾水煮5分鐘,篩走水份。
把花生丶生油放入麵包機。
用"果醬模式"加熱慢炒至大概90分鐘,即可放入鹽及按停止模式。
把花生取出,放涼後即可放入密封盒保存。
小提示:
.宜選用珠豆花生,花生香味較香濃。
.不同牌子麵包機模式也有少分別。 建議加熱慢炒至60分鐘時,取出1粒花生來試試香脆程度。
.花生放涼後會更香脆。