朱古力橙慕絲蛋糕 (附食譜)
又來介紹健康甜品啦! 橙汁是新鮮搾的, 其它糖份又減到最低。 如果嚐甜的人, 可能會覺得太淡口。 但對於喜歡做甜品的人來說, 每天也試做不同的甜品, 真是不想吃太多糖, 怕有一日D quota 用晒呀! 此蛋糕除左加入鮮橙汁外, 亦可隨個人喜好加入鮮橙果肉。 每一口蛋糕, 也可吸收到維他命C及纖維, 是健康之選。 朱古力海綿蛋糕材料: 蛋 2隻 糖 34g 低筋粉 32g 朱古力粉 6g
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班蘭椰汁慕絲蛋糕 (附食譜)
Pandan coconut mousse cake 班蘭配椰汁簡直係perfect match, 把泰式甜品變為西式蛋糕, 又是另一種味道。 海綿蛋糕材料: 蛋 2隻 低筋粉 55g 糖 40g 班蘭汁 30g (新鮮班蘭葉3片加暖水攪爛,隔汁) 牛油 20g 慕絲餡材料: 蛋黃 1隻 椰奶 200g