菠蘿椰子慕絲蛋糕(附食譜)
新鮮菠蘿味道又甜又香濃,而椰汁又香又滑。 把它們兩種口味加在一起,就會做出又香又美味慕絲蛋糕。 材料 (6吋模): 海綿蛋糕 2片 蛋黃 2隻 糖 20g 魚膠片 10g 椰奶 200g 淡忌廉 220g 菠蘿餡材料: 鮮菠蘿 200g 糖…
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菠蘿瑞士卷 (附食譜)
Pineapple swiss roll 突然發覺好耐無整瑞士卷,一於快快開爐,把家中剩餘的菠蘿也當作餡,簡單配搭感覺也不錯。 材料: 低筋粉 50g 蛋黃 3隻 奶 20g 菜油 35g 蛋白 3隻 糖 40g 泡打粉 1∕2茶匙 餡材料:…
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菠蘿青咖喱蝦
突然收到一大袋大蝦,一於煮一碟重量級的菠蘿青咖喱蝦,最後兩個人吃掉差不多3斤的蝦,真的有大蝦放題feel。
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鳳梨卷(附食譜)
入爐前 出爐後 包裝好,可以送出。 又有新玩具-鳳梨卷唧模。 之前找了很多間材料店,也找不到它。 昨日竟然在一間細小材料店,看見這個鳳梨卷唧模。 當然今日即刻開爐啦! 材料: 牛油(室溫) 125g 糖霜 30g 蛋黃 1隻 雲呢那油 1/2茶匙 (可以不加) 低筋粉 220g 鳳梨餡:…
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