今日氣溫又大驟降,一煲熱辣辣煲仔飯在手,即時感覺暖在心。
Related Posts
豉油豆腐粟米粒粒
如果又想食素但又唔想太乏味,我想這款菜式應該也可以。 因為先把硬豆腐煮成豉油豆腐粒,再拌入一起炒。 進食時它特別有咬口及味道,感覺有些素肉的效果。 材料: 硬豆腐 1磚 粟米粒 1條 西蘭花(莖部) 1棵 菜脯 2條 蔥 1棵 薑 1片 乾蔥 2粒 調味: 豉油、老抽、鹽、糖、白胡椒粉、麻油、油…
蒜泥白肉 (附食譜)
又薄又爽豬肉捲起惹味蒜茸,再沾上微辣蘸汁,就算在悶熱夏天也會胃口大開。 豬腩肉/梅頭 300g 薑 3片 蔥 1棵 蒜茸 3湯匙 生抽 1湯匙 辣椒油 1/2茶匙 鎮江醋 1湯匙 麻油 2茶匙 糖 1湯匙 鹽…
素菜粒生菜包
過完中秋節係時間食些清淡菜式,新鮮蔬菜粒配上清脆生菜,又健康又低卡又好味。 材料: 粟米 1條 沙葛 半個 西芹 3條 洋蔥 半個 長紅椒 1條 蔥 2棵 蒜 1粒 西生菜 1個 油、鹽、糖、胡椒粉 甜醬…