聖誕掛飾樹
今年聖誕做了個特別手工藝 – 聖誕掛飾樹。 只要先劃出喜歡的高度及大小，再把鐡線彎形屈曲及索緊，掛上喜愛的聖誕吊飾及燈，廸比自家製聖誕樹就完成❤️
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Month: December 2015
生薑檸檬蜜
長輩常說冬天要吃多些薑來驅風，不過叫大家把薑切來生吃，相信不是太多人接受到。 不如簡單點自製一杯＂生薑檸檬蜜＂，既可滋潤養顏又可調理身體，真是一杯多得
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東坡肉(附食譜）
雖然我喜歡烹調一些較健康菜式，但對於＂東坡肉＂就難於抗拒。 只要花點烹調時間，它的入口溶化質感，真的無可取代。 材料： 五花腩 約700g 老抽 4湯匙 生抽 4湯匙 紹興洒 4湯匙 冰糖 約3湯匙 八角 4粒 薑 2小段 葱 3棵 做法：…
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釀蹄
好耐之前已想做製作傳統菜式＂釀蹄＂。 雖然烹調它較需時，但把製成品冷凍後切成薄片火腿，它的美味令人覺得花點時間也是值得的。 材料: 原隻豬手 1200g 碎豬肉 300g 砂糖 2茶匙 鹽 1/2茶匙 生抽 1 1/2茶匙 花雕酒 1茶匙 後加： 甘草1片丶八角3粒丶桂皮1條丶香葉2片丶鹽1茶匙 做法： 1.…
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