芒果林明頓 (附食譜)
Fresh Mango Lamington
看見美x西餅推廣林明頓系列新產品,也令我也想試試製成一系列口味。 今次先試製作芒果味,冷冰後它的質感及味道十分好又美味。
材料(8 粒):
白朱古力 120g
淡忌廉(暖) 80g
芒果茸 100g
椰絲 70g
6吋海綿蛋糕 1個 (或可用6吋材料份量,倒入方形模焗製)
做法:
先把海綿蛋糕切成四方粒狀。
把白朱古力坐溶,倒入淡忌廉,拌勻。
再拌入芒果茸。
利用竹簽把海綿蛋糕粒表面沾上芒果朱古力液。
再平均沾滿椰絲,冷凍後,即可。
Tags: Chocolate, Mango
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on Saturday, July 31st, 2010 at 11:28 pm and is filed under dessert (西式)甜品.
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September 19th, 2010 at 8:24 pm
普通一個海綿蛋糕我岩岩系惠康買左個黎試味; 幾好食;
但系我果個系圓形既; 冇方形;
我諗住全部切成四個方形既蛋糕;
但系,
白朱古力 120g
淡忌廉(暖) 80g
芒果茸 100g
椰絲 70g
以上既材料洗五洗預多啲? 如果要, 要預多幾多g?
仲有…材料(8 粒)即系點… 個8粒系米指8個方形?
如果系甘我就五洗預多啲材料;
September 26th, 2010 at 9:54 pm
係呀! 8粒方形。 因為不知可切成多少,但第一次整就試用這份量,如果唔夠才跟比例再加。
September 27th, 2010 at 11:37 pm
五該哂! 我而家整緊:p
好難整-,- 新手來的;)
我將啲材料預番做四粒既:)
最後果個步驟我轉左做用浸既方法;
用竹簽有啲難度>_<
February 12th, 2011 at 2:08 pm
請問芒果蓉可用急凍的嗎?如果唔可以~整咩先會用到急凍芒果蓉呢??
February 15th, 2011 at 11:20 pm
可以。