cuisine菜式-西式 香草燒雞 2009/03/112012/09/20 Herb Roast Chicken 香草燒雞是我們家的晚餐常菜。 燒雞既製作簡單, 又可有多變的味道, 只要在雞里加入不同的香草, 就能發輝不同的味道。
焗蕃茄肉醬千層麵 (附食譜) 意大利麵的可愛之處是同一配料,但配上不同的麵,風味竟然可以完全不同。 材料: 千層麵 6片 碎牛肉 200g 蕃茄 3個 (切細粒) 洋蔥 1/2個(切細塊) 芝士碎 適量 自家製蕃茄醬(食譜按此) 適量 鹽、胡椒份 適量 做法: 碎牛肉用鹽及胡椒略醃。 用熱油炒香洋蔥塊及碎牛肉,加入蕃茄粒略炒,即可。…
焗豬脾 (附食譜) 原本想試做德國咸豬手, 但買不到合適的咸豬手, 所以今天就用豬脾代替, 攪攪新意思啦! 材料: 急凍豬脾/豬手 2隻 鹽 1湯匙 (可加多或減少,視乎個人味道) 洋蔥 1個 西芹 數條 紅蘿蔔 1-2條 月桂葉 2片 黑椒粒 1茶匙…
黃豆漢堡扒 (附食譜) 之前兩次也是利用豆漿渣做飽。今次就介紹大家,用它做其它款式啦! 它可用作漢堡飽扒或早餐伴食,好味又健康。 材料: 免治牛肉 300g 黃豆渣(豆漿渣) 200g 洋蔥 1個 (切碎) 蛋 1隻 (打起) 鹽 2茶匙 (可隨個人口味,加多或減少) 麵粉 適量 黑胡椒粉 /白胡椒粉…