士多啤梨木糠布甸 strawberry serradura
strawberry serradura 材料: 瑪莉餅80g 淡忌廉 200g 煉奶(室溫) 50g 新鮮士多啤梨 150g 做法: 1)將瑪莉餅壓碎至粉狀; 2)士多啤梨切去頂蒂,放入攪拌機打成茸; 3)淡忌廉打至6成起,拌入煉奶及士多啤梨茸; 4)先放士多啤梨布甸在底層,再灑上餅碎,重覆至一層層狀; 5)放入雪櫃冷凍後,即可。
strawberry serradura 材料: 瑪莉餅80g 淡忌廉 200g 煉奶(室溫) 50g 新鮮士多啤梨 150g 做法: 1)將瑪莉餅壓碎至粉狀; 2)士多啤梨切去頂蒂,放入攪拌機打成茸; 3)淡忌廉打至6成起,拌入煉奶及士多啤梨茸; 4)先放士多啤梨布甸在底層,再灑上餅碎,重覆至一層層狀; 5)放入雪櫃冷凍後,即可。
海綿蛋糕材料 (6吋模): 蛋 2隻 糖 34g 低筋粉 30g 粟粉 10g 牛油 (坐溶)14g 士多啤梨慕絲餡材料: 蛋黃 2隻 糖 26g 栗粉 20g 奶 180g 牛油 16g 士多啤梨 適量