檸檬薄荷蜜

天氣十分炎熱,又係Panasonic 慢磨機出動時間。 檸檬含有豐富維生素C,具有抗氧化及淡化皮膚色素沉澱,可以有美白的功效。 加上新鮮薄荷葉及蜜糖,更可有提神及滋潤肌膚作用。 檸檬薄荷蜜 材料 檸檬 2個 新鮮薄荷葉 30片 蜜糖 2湯匙 做法: 1. 檸檬去皮後, 把果肉撕開, 每瓣中間切開1刀 2. 把檸檬及薄荷葉分數次放入慢磨機, 壓榨出薄荷檸檬汁 3. 加入適量蜜糖拌入檸檬薄荷汁裏, 再加入適量暖水拌勻, 即可。

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蜂蜜檸檬戚風蛋糕 (附食譜)

Honey lemon chiffon 天氣又凍又乾燥,身邊好多朋友也咳及感冒起來。 為了應付這些天氣,今次用上蜂蜜及檸檬,來滋潤喉嚨及來對抗感冒。 材料(18cm模): 蛋黃 3隻 蜜糖 30g 奶 45g 低筋粉 80g 油 35g 檸檬汁 10g 檸檬皮茸 1個 蛋白 4隻 糖 40g 做法:

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檸檬芝士蛋糕 (附食譜)

Lemon cheese cake 材料(6吋圓模): 忌廉芝士 250g 糖 80g 鮮奶 100g 淡忌廉 150g 魚膠粉 15g 熱水 45g 檸檬皮 1個(刨茸) 檸檬汁 50g 蛋糕底材料: Oreo曲奇 80g (壓碎) 牛油(溶化)

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檸檬罌粟籽牛油蛋糕 (附食譜)

Lemon poppy seed butter pound cake 今次只是加了檸檬皮及罌粟籽,又把它轉變成另一新口味。 材料(長形3×6吋): 低筋粉 150g 泡打粉 1茶匙 牛油(室溫) 150g 糖 70g 蛋 3隻 檸檬 1個(磨出黃色表皮) 罌粟籽 10g 做法: 低筋粉及泡打粉過篩。 牛油和糖打至滑身。

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檸檬罌粟籽鬆餅 (附食譜)

最近身邊的朋友也愛上自製鬆餅,所以今次介紹多一款特別款式,使她們可以多一款味道選擇。 材料 (約6個): 低筋麵粉 180g 泡打粉 1茶匙 牛油 (室溫) 100g 糖 100g 全蛋 2隻 檸檬 1個 (榨汁) 檸檬皮 1/2個 罌粟籽 2茶匙 做法: 把牛油和糖拌至滑身。 蛋分數次慢慢拌入牛油中。 拌入低筋粉、泡打粉及罌粟籽,拌至不見粉粒。

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